久しぶりにスイーツを手作りしたくて、図書館でレシピ本を漁ってきた。
バターを使わずに植物油で作るパウンドケーキ！何回か借りたことがあって、また目に入ったから借りちゃったよ。人間は慣れ親しんだものに惹かれてしまうものだ。
ということで、チョコレートココアケーキをチョイス。チョコレートがないため、ほんとはケーキの上にチョコソースをかけるが今回は省略しよう。材料を泡立て器でどんどん混ぜていくだけだから簡単！不器用なおふみさんでも混ぜるだけなら任せてけろ！そして、焼き上がったのだが、、、
あれ？これパウンドケーキ？普通、パウンドケーキって真ん中がパカッと割れるはずが、何か割れ目が偏ってる。笑
反対側から見ると、完全に黒コッペパン。笑
切ってみたら、気泡が入りまくってた。お店のきめ細かいパウンドケーキ、ほんと尊敬する。
味は砂糖が入っていれば何でも美味しいので、美味しい。ふわふわより、しっとりな感じ。本には、たくさんのパウンドケーキが載っているので色々試してみよう。Let's try!!!
